“Greina”

Natur & Umwelt (), Villi Hermann (Schweiz) 28 min

Die Greina Alp liegt als Hochebene zwischen Graubünden und dem Tessin und gilt aufgrund ihrer Geschichte als Symbol des Widerstandes gegen die Ausbeutung intakter Naturlandschaften. Der Alpkäser Giovanni Boggini aus Aquila (Bleniotal im Süden der Schweiz) zieht für kurze Zeit mit seinen Kühen auf die Greina. Danach müssen er und die Alp-Genossenschaft die Alpkäserei modernisieren um eurokonform zu sein. Kein Holzfeuer, kein Rauch mehr auf der Alp. Mit den neuen glänzenden Gerätschaften gleicht die Alpkäserei einem Chemielabor.

Donnerstag, 09. Nov. 2006 ab 14:30 im Congress Graz - Blauer Salon       

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